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主题: 余庆美食敖溪豆花

  • 余庆农泉山庄
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  • 发表于2013/4/11 19:25:31
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    豆花营养丰富含有铁钙?#20303;?#38209;等人体必需的多种微量元素还含有糖类植物油?#22836;?#23500;的优质蛋白素有植物肉之美称豆花的消化吸收率达95%以上两小块豆花即可满足一个人一天钙的需要量 
豆花为补益清热养生食品常食之可补中益气清热润燥生津止渴清洁肠胃更?#35270;?#28909;性体质口臭口渴肠胃不清热病后调养者食用现代医学证实豆花除有增加营养帮助消化增进食欲的功能外对齿骨骼的生长发育也颇为有益在造血功能中?#31245;?#21152;血液中铁的含量豆花不含胆固醇为高血压高血脂高胆固醇症及动脉硬化冠心病患者的药膳佳?#21462;?#20063;是儿童病弱者及老年人补充营养的食疗佳品豆花含有丰富的植物雌激素对?#20048;?#39592;质疏松症有良好的作用还有?#31181;?#20083;腺癌前列腺癌及血癌的功能豆花中的甾固醇豆甾醇均是抑癌的有效成分 
豆花不仅是味美的食品它还具有养生保健的作用中医书籍记载豆花味?#24066;?#20937;入脾?#22797;?#32928;经具有益气和中生津解毒的功效可用于赤眼消渴休痢等症并解硫磺?#31449;?#20043;毒这些都陆续为现代医学营养池所肯定?#28909;?#35910;花确有解酒精毒的作用豆花可消渴是糖尿病人的良好食品俗话说青菜豆花保平?#30149;保?#36825;正是人们对豆花营养保健价值的赞语经过千百年的演化豆花及其制品已经形成为中国烹饪原料训的一大类群有着数不清的地方名特产品可以烹制出不下万?#20540;?#33756;?#21462;?#23567;吃等食品 
余庆县敖溪豆花既有?#19978;?#30340;本味更具独一无二的吸味特性由于豆花具有这么多的优点?#21387;?#25104;为余庆的名菜并久盛不衰 
 
  
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